養魚豐收有哪幾項要素-四川魚苗

什麽是好的飼料?要解讀(dú)此問題，需要先補習下(xià)有關飼料的基礎理論知識：配合飼料是指在動物(wù)的不同生(shēng)長(cháng)階段、不同生(shēng)理要求、不同生(shēng)産用途的營養需要，以及以飼料營養價值評定的實驗和研究為(wèi)基礎，魚苗飼養應按照(zhào)科學配方把多(duō)種不同來源的飼料，依比例均勻混合，并按規定的工(gōng)藝流程生(shēng)産的飼料。配合飼料一(yī)般由能(néng)量飼料、蛋白(bái)質飼料、常量礦物(wù)質飼料、微量礦物(wù)質、維生(shēng)素、微生(shēng)物(wù)飼料、各種非營養性添加物(wù)等原料組成。

1.膨化飼料加工(gōng)工(gōng)藝流程

一(yī)般包括原料除雜(zá)、粉碎、配料、混合、微粉碎、二次配料、二次混合、混合料篩理、加水(shuǐ)及蒸汽調質、濕法膨化制粒、烘幹、油脂噴塗、冷卻、分級和包裝等工(gōng)序。飼料在擠壓腔内膨化實際上(shàng)是高(gāo)溫瞬時的過程，即飼料處于高(gāo)溫(110~200℃)、高(gāo)壓(25~100千克/平方厘米)以及高(gāo)剪切力、高(gāo)水(shuǐ)分(10%~20%甚至30%)的環境中，通(tōng)過連續混和、調質、升溫、增壓、熟化、擠出模孔和驟然降壓後形成膨松多(duō)孔的飼料。

2.膨化飼料優點：

(1)、飼料原料經膨化處理後，香味增加，适口性提高(gāo)，能(néng)刺激動物(wù)食欲;

(2)、 使蛋白(bái)質、脂肪等有機(jī)物(wù)的長(cháng)鏈結構變為(wèi)短鏈結構的程度增加，更利于消化吸收;

(3)、由于蛋白(bái)質與澱粉基質結合在一(yī)起，因此飼喂時營養不易流失，隻有當動物(wù)體内消化酶分解澱粉時才将蛋白(bái)質釋放(fàng)出來，提高(gāo)了蛋白(bái)質的效價;

(4)、膨化過程也使蛋白(bái)質發生(shēng)變性，純化了許多(duō)抗營養因子，同時改變了蛋白(bái)質的三級結構，縮短了蛋白(bái)質在腸道中的水(shuǐ)解時間;

(5)、膨化處理将原料分子中囊化油脂釋放(fàng)出來，提高(gāo)了脂肪的熱能(néng)值。膨化還(hái)可将脂肪與澱粉或蛋白(bái)一(yī)起形成複合産物(wù)脂蛋白(bái)或脂多(duō)糖，降低(dī)了遊離脂肪酸含量。同時純化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了産品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗;

(6)、膨化工(gōng)藝的高(gāo)溫高(gāo)壓殺滅作用減少了原料中的細菌、黴菌和真菌含量，提高(gāo)了飼料的衛生(shēng)品質，為(wèi)動物(wù)體提供無菌化、熟化飼料，從(cóng)而減少動物(wù)體患病風險，減少各種藥物(wù)成分的添加量;

(7)、提高(gāo)了澱粉的糊化度，生(shēng)成改性澱粉，具有很強的吸水(shuǐ)性和粘接功能(néng)。由于其高(gāo)度吸水(shuǐ)性，可向産品中添加更多(duō)的液體成份(如油脂、糖蜜等)。同時，因為(wèi)其具有比普通(tōng)澱粉強得多(duō)的粘接功能(néng)，膨化生(shēng)産過程中澱粉添加量可大大減少。

3.好飼料的鑒别

膚淺的四招：看(kàn)起均勻油潤(工(gōng)藝：顆粒大小(xiǎo)一(yī)緻、油脂噴塗均與)、聞起清香舒服(原料：選材新鮮)、嘗起口感不錯(cuò)(原料：配方選材)、泡後發脹穩定(工(gōng)藝：水(shuǐ)中軟化時間)。

專業(yè)人士界定指标：油脂、蛋白(bái)、水(shuǐ)分含量、容重、含粉率、熟化度、蛋白(bái)消化率、溶失率、緩沉時間、粉碎細度、飼料系數。

4.好飼料的生(shēng)産具備要素

原材料選擇、科學的飼料配方設計、加工(gōng)設備投入、先進的生(shēng)産工(gōng)藝流程設計、具有豐富生(shēng)産經驗的核心崗位人員(yuán)團隊、企業(yè)的文化理念幾大要素缺一(yī)不可!

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