鳙魚（學名：Aristichthys nobilis）又(yòu)叫花鲢、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑(hēi)鲢、麻鲢、也叫雄魚。是淡水(shuǐ)魚的一(yī)種。有“水(shuǐ)中清道夫”的雅稱，是中國(guó)四大家魚之一(yī)。外形似鲢魚，體型側扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上(shàng)翹。眼位比較低(dī)。鳙魚生(shēng)長(cháng)在淡水(shuǐ)湖(hú)泊、河流、水(shuǐ)庫、池塘裡(lǐ)。多(duō)分布在水(shuǐ)域的中上(shàng)層。是中國(guó)特有魚類。在中國(guó)分布範圍很廣。是池塘養殖及水(shuǐ)庫漁業(yè)的主要對象之一(yī)，經濟價值較高(gāo)。能(néng)食用，對人體有提高(gāo)智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用。

鳙魚生(shēng)長(cháng)在淡水(shuǐ)湖(hú)泊、河流、水(shuǐ)庫、池塘裡(lǐ)。多(duō)分布在淡水(shuǐ)區域的中上(shàng)層。為(wèi)溫水(shuǐ)性魚類，适宜生(shēng)長(cháng)的水(shuǐ)溫為(wèi)25—30℃，能(néng)适應較肥沃的水(shuǐ)體環境。幼魚及未成熟個(gè)體一(yī)般到(dào)沿江湖(hú)泊和附屬水(shuǐ)體中生(shēng)長(cháng)。

鳙魚性溫馴，不愛跳躍。

食物(wù)：濾食性，主要吃(chī)輪蟲、枝角類、桡足類（如劍水(shuǐ)蚤）等浮遊動物(wù)，也吃(chī)部分浮遊植物(wù)(如矽藻和藍藻類)和人工(gōng)飼料。從(cóng)魚苗到(dào)成魚階段都是以浮遊動物(wù)為(wèi)主食，兼食浮遊植物(wù)，是典型的浮遊生(shēng)物(wù)食性的魚類。

中國(guó)特有。分布水(shuǐ)域範圍很廣，在中國(guó)從(cóng)南(nán)方到(dào)北(běi)方幾乎淡水(shuǐ)流域都有。

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