草(cǎo)魚的養殖技(jì)術(shù)要點-成都魚苗批發
草(cǎo)魚是我國(guó)的四大家魚之一(yī)，它能(néng)耐粗食，生(shēng)長(cháng)速度快，養殖成本低(dī)，因此它的養殖一(yī)直被人們所重視。當前草(cǎo)魚的養殖由傳統的池塘養殖逐漸形成規模化的網箱養殖，但同時集約化養殖的一(yī)些缺點也随之出現，如草(cǎo)魚的營養性疾病、草(cǎo)魚的各種細菌性和病毒性疾病的大量出現。
草(cǎo)魚的生(shēng)理習性和營養需求
草(cǎo)魚的生(shēng)物(wù)學特征 屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草(cǎo)魚屬。草(cǎo)魚的俗稱有：鲩、油鲩、草(cǎo)鲩、白(bái)鲩、草(cǎo)魚、草(cǎo)根、混子等。與青魚、鳙魚、鲢魚并稱為(wèi)我國(guó)四大淡水(shuǐ)魚。
草(cǎo)魚的體型較長(cháng)，身體呈圓筒形，草(cǎo)魚的身體呈茶黃色，背部青灰，腹部銀(yín)白(bái)色，胸、腹鳍略帶灰黃。與鯉魚、鲢魚相(xiàng)比，草(cǎo)魚的鱗片大而圓，每一(yī)鱗片都有黑(hēi)色邊緣。
草(cǎo)魚的頭部平扁，口呈弧形，上(shàng)颌略長(cháng)于下(xià)颌，沒有須。草(cǎo)魚的尾部側扁，尾鳍分叉比較深。
草(cǎo)魚喜歡在多(duō)水(shuǐ)草(cǎo)的水(shuǐ)體中生(shēng)活，栖息于水(shuǐ)體的中下(xià)層，生(shēng)性活潑，行動迅速，遊動很快。草(cǎo)魚的食量很大，往往成群的覓食，遇到(dào)食物(wù)的時候互相(xiàng)搶食。
草(cǎo)魚對水(shuǐ)溫的适應性比較強，在0.5～38℃水(shuǐ)中都能(néng)生(shēng)存，适宜水(shuǐ)溫為(wèi)20～32℃，最适合的水(shuǐ)溫是27～30℃，在27～30℃的時候攝食量最大，水(shuǐ)溫低(dī)于20℃時攝食量降低(dī)，低(dī)于5℃則停止攝食，水(shuǐ)溫低(dī)于0.5或高(gāo)于40℃便開(kāi)始死亡。
草(cǎo)魚喜歡較清瘦的水(shuǐ)，對低(dī)氧具有一(yī)定的适應力。水(shuǐ)中溶氧量5毫克／升時可正常生(shēng)長(cháng)發育，溶氧量1.6毫克／升時呼吸受抑制。
草(cǎo)魚飼養及營養的基礎理論
【草(cǎo)魚的食性】
草(cǎo)魚為(wèi)典型的草(cǎo)食性魚類。因其能(néng)迅速清除水(shuǐ)體各種草(cǎo)類, 故有“拓荒者”之稱。草(cǎo)魚幼魚(魚苗) 階段以浮遊動物(wù)為(wèi)主，初以原生(shēng)動物(wù)、輪蟲、秀體蚤等小(xiǎo)型浮遊動物(wù)為(wèi)主, 随著(zhe)生(shēng)長(cháng)逐漸吞食美蚤、劍水(shuǐ)蚤、剽水(shuǐ)蚤等大型蚤類。魚苗也吃(chī)人工(gōng)投喂的豆漿等。經15~20天, 體長(cháng)長(cháng)至17~31mm時, 咽喉齒已初步形成突起, 腸增長(cháng)而彎曲, 食性開(kāi)始轉化為(wèi)食搖蚊幼蟲、蕪萍、三葉萍、紫背萍的根及其它水(shuǐ)生(shēng)植物(wù)嫩芽和須根。随著(zhe)繼續生(shēng)長(cháng)發育, 則進入魚種階段。草(cǎo)魚在全長(cháng)50mm時轉為(wèi)以大型植物(wù)為(wèi)主食。無脊椎動物(wù)在全長(cháng)50~100mm的草(cǎo)魚種餌料中占一(yī)小(xiǎo)部分。生(shēng)活在天然水(shuǐ)中的草(cǎo)成魚主要吃(chī)食沉水(shuǐ)植物(wù)和沿岸淺水(shuǐ)區生(shēng)長(cháng)的禾本科植物(wù), 如眼子菜、 茨藻、輪葉裡(lǐ)藻、苦草(cǎo)、黃絲草(cǎo)和水(shuǐ)牛筋草(cǎo)等。人工(gōng)飼養條件(jiàn)下(xià), 草(cǎo)魚除了攝食上(shàng)述水(shuǐ)草(cǎo)外, 也吃(chī)陸生(shēng)禾科植物(wù), 如宿根黑(hēi)麥、蘇丹黑(hēi)麥草(cǎo)；和農副産品，如米糠、麸皮、豆餅、玉米等; 其它各種動物(wù)性餌料, 如蠶蛹等, 草(cǎo)魚也喜歡吃(chī)。
因此，從(cóng)它的食性看(kàn)，草(cǎo)魚飼料以植物(wù)性原料為(wèi)主，其中包含大量草(cǎo)類。
【草(cǎo)魚對水(shuǐ)草(cǎo)的攝食量】
草(cǎo)魚吃(chī)草(cǎo)量很大, 有“斤魚斤草(cǎo)” 的說法, 即一(yī)斤重的魚每日攝食一(yī)斤草(cǎo)。給草(cǎo)魚喂水(shuǐ)草(cǎo), 主要是輪葉黑(hēi)藻和苦草(cǎo), 發現每天吃(chī)食時間長(cháng)達2~3個(gè)小(xiǎo)時, 排洩較快, 每餐間隔時間相(xiàng)應短到(dào)1個(gè)多(duō)小(xiǎo)時。草(cǎo)魚在一(yī)天中, 上(shàng)午食量比下(xià)午小(xiǎo), 黃昏後吃(chī)食量最大。每餐食量變化範圍在14%~23%之間; 每天食量也有變化, 變化範圍在48%~61%。
【草(cǎo)魚的攝食規律】
吃(chī)顆粒飼料的草(cǎo)魚, 開(kāi)始投喂時, 魚搶食十分強烈, 30 ~40分鍾後攝食減慢(màn)，1小(xiǎo)時後喂料和攝食量極少, 表明攝食基本結束。草(cǎo)魚攝食大約2小(xiǎo)時後開(kāi)始排糞。在7~9月(yuè)高(gāo)溫季節，水(shuǐ)溫22~30℃, 這是是草(cǎo)魚代謝旺盛的适宜水(shuǐ)溫。在這段季節, 草(cǎo)魚早晨6~7點開(kāi)始吃(chī)食, 夜間也喜歡攝食, 但1點至淩晨之間未發現吃(chī)食。從(cóng)清晨6點或7點開(kāi)始投喂, 每間隔3~4個(gè)小(xiǎo)時投喂飼料一(yī)次, 每日喂4~6次較為(wèi)合理。
春季和秋末水(shuǐ)溫偏低(dī), 大約在15~22℃, 每天投喂飼料兩次, 上(shàng)午9時、下(xià)午3時各喂一(yī)次較為(wèi)合理。這種水(shuǐ)溫條件(jiàn)下(xià)草(cǎo)魚夜間不吃(chī)食, 因為(wèi)夜間不吃(chī)食與水(shuǐ)溫下(xià)降有關。
草(cǎo)魚攝食量與水(shuǐ)中溶氧量的關系。溶氧量小(xiǎo)于3mg/L時, 草(cǎo)魚停食任何飼料；3~4mg/L時吃(chī)食量明顯減少, 大約為(wèi)正常食量的一(yī)半; 5~8mg/L時吃(chī)食量都處于正常狀态, 無多(duō)大差别。午夜至淩晨, 草(cǎo)魚停止攝食, 可能(néng)與溶氧量有關。陰雨天氣對草(cǎo)魚攝食次數和攝食量有影響, 早上(shàng)覓食時間推遲, 夜間食量明顯減少。
【草(cǎo)魚的主要消化器(qì)官】
肝髒是具有複雜(zá)機(jī)能(néng)的器(qì)官，其主要功能(néng)為(wèi)：
①營養貯藏功能(néng)。肝髒大量貯藏脂肪和糖原；
②分泌功能(néng)。肝細胞能(néng)分泌膽汁，乳化脂肪，促進脂肪的消化吸收；
③ 代謝功能(néng)。肝髒是中間代謝的中心器(qì)官，營養物(wù)質從(cóng)消化道的消化吸收後，經門(mén)靜(jìng)脈進入肝髒，在肝細胞内進行處理、加工(gōng)，合成機(jī)體需要的重要物(wù)質，如白(bái)蛋白(bái)、纖維蛋白(bái)和部分球蛋白(bái)。肝細胞還(hái)能(néng)合成和分解糖原，參與維生(shēng)素和激素的代謝；
④ 解毒功能(néng)。由腸道吸收的一(yī)些有毒物(wù)質和機(jī)體中間代謝的有毒物(wù)質，經肝細胞的轉化或結合作用，以消除或減低(dī)毒性；4. 防禦功能(néng)。肝巨噬細胞具有活躍的吞噬能(néng)力，可消除細菌、有害物(wù)質及衰老的白(bái)細胞等。
因此，草(cǎo)魚易患脂肪肝和肝膽綜合症。
【草(cǎo)魚對顆粒飼料、水(shuǐ)草(cǎo)、浮萍的攝食比較】
草(cǎo)魚吃(chī)顆粒飼料同吃(chī)水(shuǐ)草(cǎo)和浮萍相(xiàng)比, 吃(chī)食量、腸充食度為(wèi)吃(chī)水(shuǐ)草(cǎo)>吃(chī)浮萍>吃(chī)顆粒飼料; 每次吃(chī)食時間為(wèi)吃(chī)水(shuǐ)草(cǎo)<吃(chī)浮萍<吃(chī)顆粒飼料; 吃(chī)食間隔時間為(wèi)吃(chī)水(shuǐ)草(cǎo)<吃(chī)浮萍<吃(chī)顆粒飼料。
因此，采食水(shuǐ)草(cǎo)的腸充食度最高(gāo)，保證腸道的的正常時蠕動和消化功能(néng)的健全。飼喂顆粒料，應在兩餐之間投喂水(shuǐ)草(cǎo)。
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